向麦当劳/百胜学人效-精准人效提升系统建设- 双螺...课程特色与背景

课程背景

权威数据显示：

餐饮上市企业的人效（人均创收）及格线是3.8万：台湾某哺是1.6万，海某捞是2.15万，麦当劳是5.8万。

2017年-2021年5年间，某聚德的人均净利润在不断下降，特别在疫情期间，人均净利润出现了大规模亏损；而百胜中国的人均净利润始终处于上升通道：从6340元攀升至15347元，增长一倍多。

为什么麦当劳百胜这样的龙头公司能持续展现亮眼的业绩？背后有一套完整的设计和打法。

作为企业CEO、人力资源掌⻔、业务负责⼈，您现在是否遇到这些“痛”：

✦人多事多，就是业绩达成不如人意， 根源在哪想不明白

✦ 裁了一圈人，越裁越差，人是少了，但业绩更差

✦ 公司大了事却难办了，跨部门协作成了难题，一圈流程下来客户走了

✦ 奖金分了，培训也做了，人员该走还走，该不行还不行

✦ 没有建立企业⾃⼰的人效体系，眉毛胡子一把抓，效果不佳

✦人力资源工作的价值感不强，业务觉得在被卡脖子，人力资源觉得冤

课程特色

标杆导师-出自世界500强百胜餐饮&麦当劳背景

实战实用-构建1套符合本企业的系统化人效地图

全局视野-学他山之石18种关联行动促人效

精准提升-找本企业人效痛点事半功倍见效果

本课程⽤一个公式+二个核心+三个层次+六大维度+18个具体打法，帮助企业构建属于你的系统化人效地图，精准直击本企业降本提效的“软肋”，让结果可见且倍数呈现。关于二个核心：

（1）体系化：主打关联性，从单一管理动作到组合拳：何为按绩效付薪？绩效的本质是工作成果，绩效怎么和钱挂勾，要怎么给，激励谁，效益产出带来员工积极性，加油干和拼命干的结果是不一样的。

（2）精准化：二八原则，以小投入促大产出撬动，人效体系可以很全，从哪几个纬度入手对本企业是最有效且产能大的。

管理学大师 彼得·德鲁克先生名言

管理之所在存在就是为了实现企业价值最大化，管理就是两件事，降成本提效率。

将体力工人的效率提升50倍很容易，知识工作者作为一个阶层的崛起是新的管理范式产生的标志。

「精准人效提升系统建设训练营」透视百胜餐饮等标杆公司领先的理念，结合民企落地实操的流程方法与管理手段，帮助企业构建一套符合新时代竞争环境和新生代员工属性的科学的人效地图和系统，即建即用！

课程收获

1 、学习并设计出一套符合企业未来增长需求的人效地图/报表。

2 、学习经典的标杆企业人效提升思路和具体打法：房地产行业、制造业、互联网、软件、科技企业

3 、学习运⽤系统化思维分析并找到本企业人效的软肋，事半功倍提升企业人效。

教学形式

采取训战结合形式授课，带着问题来，现场拟定初步方案。

每个模块采取⽅法导⼊、案例分享、⽅案思路输出的模式，制造沉浸式学习场景；

通过⼩组PK与导师点评、学员互评，让学员获得深度思考和高价值反馈。

课程大纲

第一天（上午）

一、数字时代给企业经营提出了哪些新挑战？

1、未来社会的三大趋势：数据驱动、人工智能、万物互联

2、经营型HR必须懂的三条价值链

二、降本提效地图先行：建立企业人效体系化诊断系统

1、人效地图的三层次底层逻辑

2、人效的两种概念：

（1）HR效能仪表盘

案例：培训主管如何降本提效之：从培训赋能到训练提升-培训效果四层次模型

（2）组织人员效能：

工具：人效报表四纬度/九宫格

降本提效是一场“效能”之旅：组织健康和人效提升

企业人效分析逻辑图

企业降本提效工具单

企业人效实施流程

数据分析+案例分析

第一天（下午）

练习：设计输出本企业的人效地图/报表：（工具：企业人效自检表）

团队呈现+讲师辅导

输出：本企业降本提效3+3个关键点

（3个最急待解决的-短期 +3个最能产生效能的-长期）

第二天：（全天）

三、降本提效系统改善：降本提效的三层次（组织-团队-个人）

l 人效管理常见的三大挑战

l 组织人效的任督二脉

l 人效逻辑公式

l 人员结构分析法

l 人效提升的三大视角

l 降本提效全景图  

（1）价值创造-打造组织空间：组织结构与流程再造

l 流程再造和流程优化的逻辑

l 倒三角模式的底层逻辑

l 从顾客中来到顾客中去

l 流程再造逻辑框架

l 基于流程的组织结构重组

l 组织-部门-岗位的链条式梳理与结构化人效提升（边裁边招）-团队研讨输出

（2）价值评价-提升团队能力：战略人才链与绩效和改进

l 战略与人力资本的关系

l 战略导向的人才供应链打造

l 典型的四种人才策略/人才识别

l 关键胜任力怎么找

l 人才战斗力提升的训战模式

l 员工绩效管理的真谛（三级管理者角色与侧重点）

l 强战斗力：从工作中来到工作中去

l 绩效达成与组织战斗力提升的相辅相承 -团队研讨输出

练习：营销导向的大区人效提升方案

（3）价值回报-推动个体激发：识别需求与创造杠杆

l 企业价值分配系统-长短期

l 岗位任职资格体系对于个体激发的短期与长期价值

l 建筑人才流失的防护墙

l 解读全面薪酬/企业发展阶段与薪酬策略

l 按绩效付薪付的不是钱是人心所向

l 薪酬诊断-345原则

l 拉力、推力、自发力 -团队研讨输出

小组总结/个人分享

课程主讲

李文莉

原百胜集团（中国）人力资源经理、师从麦当劳中国区人力资源负责人、精准人效提升系统建设专家

实战经验

世界五百强百胜餐饮集团的多年历练，因创新型突出贡献-餐厅在校生人才成长项目而获得百胜中国最高殊荣： 造钟人奖。百胜中国的持续成功除了以标准化体系闻名于世之外，公司从组织-团队-人的三层次纬度：通过为客疯狂的理念与彩虹创业计划等激发高级管理者的合伙人意识，通过全国餐厅协作中心等模式持续优化组织层级进行组织瘦身，打造职级体糸和全面激励，推动人员稳定留存和成长，带来持续的顾客满意和业绩增长，企业壮大而人效不降反升。

师从前麦当劳中国区人力资源负责人（外企进入中国首批管理者/华人最高职位），并将国际视野和体系化思维根植本土，与老师一起加入华南最大的本土教育集团-卓越教育，用6年时间推动企业成功上市，并由本人主导其中最大的事业部的组织人效提升计划：包括组织重新定位和人才供应链建设、薪酬激励模式设计、人效健康分析追踪、管培生计划等，加速战略人才的动态平衡进程：全国营收每年约 30%的增长，人员数量增长 27%且人效正增长。

根据20年外企实战&民企落地的经验，融合全球双标杆龙头的人力资源体系精华，提炼了一套人效提升双螺旋3V模型（组织-团队-个人）。在多家知名公司授课或实施项目：包括：TCL、保利地产、广汽本田、阿里 国际站、希扬图书等。

潜心研究彼得·德鲁克管理思想多年，并获得其在中国唯一权威机构的讲师认证资格，十余年致力于正统管理学在企业的落地，推动企业经营成果与人效的双成长。擅长于运用结构化思维和教练技术设计活跃的课堂，强化学习成果及转化。

课程对象

企业CEO/合伙⼈/事业部总/大区总、人力资源总监、财务总监，每家企业限5⼈。建议企业组团参加，便于形成集体智慧和共识，有利于后续组织人效的持续提升。

备注

课程费用：4800元/人