餐饮运营管理网课培训内容是什么？

随着餐饮行业的不断发展，餐饮运营管理的重要性日益凸显。对于想要提升自身管理技能的餐饮从业者来说，选择一门专业的网课培训显得尤为重要。本文将详细介绍智通汇博-餐饮运营管理网课的培训内容，帮助大家更好地了解这门课程。

课程概述

智通汇博-餐饮运营管理网课是一门针对餐饮行业从业者的专业培训课程，旨在提升学员在餐饮运营管理方面的综合能力。课程内容丰富，涵盖了从基本管理技巧到多维度的创新经营策略，再到具体的营销和服务实操技巧。

培训内容详解

第一版块：经理人基本管理技巧

这一版块主要围绕经理人日常管理工作中需要掌握的基本技巧进行讲解，包括如何高效开会、计划管理、检查工作、培训员工以及管理节奏的把握和日常管理的实施。

第二版块：餐饮多维度创新经营

在这一版块中，课程重点介绍了餐饮经营方式的变革和内容创新，如常态化、快餐化、套餐化、平台化等经营方式的变化，以及商业模式、思维、运营、产品等方面的创新。同时，还讲解了如何应对“降维打击”，包括市场分析、降维压力的应对、性价比的把握和高质量服务的提供。

第三版块：餐饮营销实战攻略——酒水营销

酒水营销是餐饮营销中的重要环节。这一版块详细介绍了酒水增销的目的与价值，以及具体的增销策略，如FAB法、封闭式问法、敬酒法等十八计。

第四版块：餐饮创新服务实操攻略

服务质量是餐饮行业的核心竞争力。这一版块从服务文化、服务特征、服务意识等方面深入讲解，旨在提升全员服务意识，构建高效质管体系，打造优质服务团队。同时，还介绍了“新”“心”服务策略与实操技巧，以及后疫情期如何做好服务。

第五版块：餐饮婚宴谈单增销技巧

婚宴市场是餐饮行业的重要市场之一。这一版块详细讲解了婚宴谈单增销的重要意义、准备工作、前期沟通技巧、客人观察要点与技巧、谈单接待注意事项、谈单重要环节及应对话术以及增销具体落地办法。

第六版块：酒店三点式增销成交策略

营销的本质是找痛点。这一版块介绍了如何找到消费者真正的痛点，以及应对痛点的11大落地方法。同时，还讲解了如何满足客人虚拟自我实现的痒点，如何激起客人的兴奋点。

第七版块：现代厨政管理

厨政管理是餐饮管理的重要组成部分。这一版块从菜品管理、运营管理、设备安全、厨房生产、成本控制等方面进行了详细讲解，特别关注了几个关键数字，帮助学员更好地掌握厨政管理技巧。

通过以上七个版块的系统学习，学员将能够全面提升自己在餐饮运营管理方面的能力和水平。如需了解更多该课程详情或报名咨询，请拨打：4000616586，联系人：程老师。选择智通汇博-餐饮运营管理网课，开启您的餐饮管理升级之旅！