上海交大餐饮连锁总裁班_课程推荐
上海交通大学海外教育学院是上海交通大学从事高层次、专业型、实战性、国际化学历后教育的直属单位，为组织和个人发展提供综合教育与培训服务。自2003年成立以来，学院已累计培训学员逾15万名，师资阵容逾3000位，是国内领先兼具国际影响力的高端继续教育品牌。
【课程优势】
· 连锁行业前瞻性的理论、实践案例及趋势发展
· 与专家和同学一起重新审视自己的企业
· 共同碰撞和探索连锁发展中遇到的问题及未来发展方向
· 提升连锁企业决策者自身的学习和成长能力
旨在与连锁企业决策者们凝心聚力共创一个极度坦诚，极度谦虚，服务于连锁企业家创新和进步的探索平台。
【课程模块】
模块一：连锁分店商圈选址及运营管理
这是一门学长学姐复听率最高的课，每年最新的连锁行业讯息和分析情况都能在这门课堂中听到。对当下连锁企业发展趋势、战略以及企业经营进行剖析，并且结合实际的案例场景。
模块二：连锁企业人力资源管理
面对新时代管理工作的机遇和挑战，这堂课将跳出“人力资源管理”的固有思维框架，从“人才的选、用、育、留”出发，以微观的视角逐一剖析连锁企业中的人力资源规划、绩效、薪酬、培训、人事管理和组织发展，以案例、视频等多元形式，带领同学们探索合适自己企业的人才选用育留工具。
模块三：连锁经营中的品牌战略
这门课程，我们从品牌的发展历程和发展趋势谈起，分析认识品牌战略、发展连锁品牌核心策略与构架、创意与设计品牌竞争形象、连锁品牌市场布局与战略规划、连锁品牌传播与创意营销沟通等等。从不同用角度全面为大家分析如何合理的进行连锁品牌战略的规划与推动，其案例丰富，讲解引人入胜。
模块四：移动互联网时代的商业模式创新
这堂课以互联网医美，IP餐饮等行业案例进行案例复盘，带领大家一起回顾和分析企业内容社区/内容电商运营、新媒体整合营销等方面的实践，探索和梳理商业模式创新的方法和路径。当然，如果你的企业也进行了移动互联网时代的探索，我们也希望你能够在课堂中分享出你自己的案例。
模块五：管理心理学
“管人”特别是“管好人”都是企业家非常重视也是颇为苦恼的工作内容。这门课从心理学的角度出发，在重点剖析“公平公正”与“内因激励”两大要点，带领大家思考在企业管理中背后的原因。这堂课，必须要放下手机、张大眼睛、竖起耳朵、用心听、用脑想。
模块六：连锁企业危机管理及媒体应对
这门课程，将结合真实发生的危机案例，分别从“企业危机意识”、“企业沟通技巧”、“舆情引导能力”、“媒体应对技巧”的维度出发，以讲、练结合的形式，带领大家一起正确认识危机、处理危机、避免危机应对中的“踩坑”和“历劫”，并转“危”为“机”，维护企业品牌、促进企业的健康成长与可持续发展。
模块七：连锁企业供应链战略管理
这堂课程从连锁经营的本质入手，带领同学们解读国家供应链战略，进而深入讲解连锁企业供应链的战略和创新，以及在新经济环境下企业供应链的发展。
模块八：用资本打造连锁持续经营航母
这堂课，大家将借助“资本方”的视角，全面回顾连锁零售业态的演化历史和趋势，评估连锁零售业的发展潜力及投资偏好，审视零售连锁企业的“吸睛”亮点及瓶颈环节，了解投融资的要求、流程、要素、材料及时间表，从而“借助资本力，成为变局者”。
模块九：连锁信息化战略与创新
这堂课，将围绕信息系统，不是从技术的角度去谈信息系统，而是从“使用者”的角度出发，带领大家了解和思考：如何通过建立/优化合适的信息系统，实现“有效存储、实时传递、高效查询、内部共享”的功能？连锁企业信息系统上面的投入产出比？等等
模块十：战略性财务分析与决策
通过这门课，您可以了解基本的财务知识，能够运用所学知识看财报，了解到企业的经营状况。以及通过一些基本的财务数据运用以帮助企业经营。
【教学方式】
每次课程都安排在周六周日，每个月前往上海交通大学徐汇校区或者移动教学点上课一次，每次课程的学时总计12个小时左右。在课前，学生需要根据老师预先发放的课程资料预习上课内容。无论是学习小组、生活小组，还是其他形式，学生们会有各种各样的合作机会。这些互动活动不只是讨论案例，学生们往往还会就自己在工作中遇到的实际挑战展开讨论。
课堂是社会经济的缩影。课堂的多元化构成有助于促进学员之间的互动交流，并为应对各种实际的商业挑战提供有价值的不同视角。课程在结构设计上注重确保学员能够与教授以及来自不同企业的高管进行深入互动。除了课堂授课中的商业模拟、小组讨论外，课外的“周五课堂”、“四点半课堂”等提供了学生展现自我的舞台，这些将有助于促进来自不同职能、行业和文化背景的学员相互合作。因此，您将与其他学员建立长久深厚的友谊。
若学员有意向学习上海交大餐饮连锁总裁班课程，可联系本站【新中华学习网】在线老师进行报名咨询。
