中华茶艺是什么?
中国茶艺是一种文化。中国茶文化起源于中国,盛于中国南方以及日本,日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。
茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
中华茶道通识班,致力于传承、弘扬中华茶文化,并立足于现代茶生活,为现代爱茶人士倾力打造易学、实用的茶道系列课程,提升茶文化修养,修炼清雅大气的茶人气质。
【课程设置】
(一)中华茶文化
本课程教学共计 16 学时。主要内容包括:
1、中国茶的发展史,中华茶文化发展脉络,中华茶文化的精髓;
2、茶圣陆羽的励志人生;
3、中国茶诗鉴赏。
(二)基础茶式
本课程教学共计 4 学时,分理论课程与实操课程。
理论课程为 1 学时,实操课程为 1 学时。主要内容包括:
1、理论课程主要内容包括:
(1) 、茶、水、器、礼、道几大板块介绍茶道基础知识;
(2) 、基础茶式动作讲解、哲理辨析。
2、实操课程:详细演练基础茶式各式动作,并熟悉掌握动作要领。
(三)六大茶类基础知识及冲泡、品鉴方法 本课程教学共计 8 学时,理论和实操相结合。主要内容包括:
1、六大茶类基础知识,
2、六大茶类的冲泡技巧和品鉴方法。
(四)茶席设计及茶事审美
本课程教学共计 4 学时,分理论课程与实操课程。理论课程为 2 学时,
实操课程为 2 学时。主要内容包括:
1、理论课程:茶席设计的基本原理和方法
2、实操课程:演示并练习茶席设计
【教学地点】 北京
【课程时间】 即报即学
【学习费用】 4680 元/人(含 1 套茶具、1 套品鉴茶样);
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