浙江大学茶学系是国家级茶学重点学科，具备一流的教学科研条件和师资力量，教学资源非常丰富。本期课程目的在于系统全面培训茶叶从业人员的专业理论知识和实践技能，由浙江大学茶学系等多家教学科研单位的教授专家亲自授课，课程涵盖茶树种质资源与品质、茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶营养成分与健康、茶叶综合利用、科学饮茶、茶叶审评、茶文化、茶艺、茶叶品牌建设与营销、茶空间设计等知识。课程培训后经考核合格，颁发浙江大学继续教育结业证书。
（一）培训时间：
（二）培训地点：浙江大学紫金港校区农生环组团A座。
（三）培训费用：4000元/人（包括：资料费，纪念品，一次聚餐，考察车费，每班一次集体送机场和火车站，品鉴全国六大茶类的茶样）。
（四）课程安排：
时 间 |
上课地点 |
课程内容 |
任课教师 | |
11月28日（星期一） | 10:00-18:00 | 求是茶苑 | 报到 | 金玉霞 张丹 李博 |
11月29日（星期二） | 9:00-9:30 | 开班仪式 | 李博 屠幼英 王岳飞 | |
9:30-12:00 | 茶树品种与品质 | 梁月荣 | ||
13:30-16:00 | 栽培管理与茶叶品质 | 须海荣 | ||
18:30-20:30 | 求是茶苑 | 班会 | 金玉霞 张丹 李博 | |
11月30日（星期三） | 9:00-12:00 | 中华茶文化 | 王旭峰 | |
13:30-17:00 | 茶叶加工技术 | 李博 | ||
18:00-20:00 | 求是茶苑 | 生活茶艺 | 金玉霞 张丹 | |
12月1日 （星期四） | 9:00-12:00 | 科学饮茶 | 王岳飞 | |
13:30-17:00 | 茶叶审评 | 龚淑英 | ||
18:00-20:00 | 求是茶苑 | 生活茶艺 | 金玉霞 张丹 | |
12月2日 （星期五） | 9:00-12:00 | 茶叶审评实验 | 陈萍 郭浩蔚 | |
13:00-17:30 | 茶叶品牌与营销 | 胡晓芸 | ||
12月3日 （星期六） | 9:00-12:00 | 茶与健康 | 屠幼英 | |
13:00-17:00 | 电子商务与营销策略 | 丁勇 | ||
18:00-20:00 | 求是茶苑 | 茶的综合利用 | 屠幼英 | |
12月4日 （星期日） | 9:00-12:00 | 茶馆空间设计 | 待定 | |
13:00-16:00 | 结业典礼,合影 | 聚餐 | ||
12月5日 （星期一） | 9:00-12:00 | 返程 | ||
